「こもろはすを訪ねて2008」
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第2回・平成20年(2008年)7月28日
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こもろはす会議のメンバー6名は、小諸の東部、浅間山の麓に広がる農村地帯である「南ケ原」に原田牧場の原田さんを訪ねました。トウモロコシ畑の向こうに佐久平が一望できる浅間山麓の南斜面に原田牧場があります。 |
酪農を取り巻く厳しい状況は、酪農家だけの問題ではないと、メンバーからも地産地消の工夫として、チーズやアイスクリームの加工販売や乳牛のオーナー制度などについて提案がありました。ところが、牛乳の加工や流通には、衛生面での許認可など多くの課題もあり、簡単な解決策は無いようです。小諸の気候風土に根ざし営んできた酪農家のみなさんをもっとよく知り、これを地域全体の問題として捉えて考えていくことが大切なのではと感じました。 |
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第2回・平成20年(2008年)7月28日 |